Una fuente de chocolate es un dispositivo utilizado para derretir el chocolate. Está equipado con un motor eléctrico, un sistema de circulación de aire y un sistema de circulación de aire. un termostato así como varias cascadas La velocidad del motor y el nivel de calentamiento del chocolate pueden ser ajustados a menudo por medio de las perillas de ajuste en el panel frontal. Sin embargo, algunas características, como la potencia, la funcionalidad y el tamaño pueden variar de una máquina a otra. También hay fuentes de chocolate que derriten el chocolate a través de un quemador.